طرز تهیه رولت سبزی و ماهی

رضا صادق زاده

تهیه این رولت بسیار آسان است و طعم خوشمزه ای دارد در ادامه با روش پخت رولت خوشمزه سبزی و ماهی آشنا می شوید

رولت سبزی و ماهی

مواد لازم برای رولت سبزی و ماهی

ابتدا 1 ماهی قزل آلا سالم را با 2 ق س آب لیمو ترش و 1 ق س ادویه به همراه مقدار کمی نمک، روغن و فلفل سیاه با نیم کیلو سبزی کوکو و 3 تا تخم مرغ با 1 ق س آرد سفید و یک سوم پیمانه روغن سرخ کردنی برای تهیه این رولت ماهی آماده کنید

طرز تهیه رولت سبزی به همراه ماهی

– ماهی قزل آلا را همراه آب‌لیمو و ادویه و نمک با کمی روغن درون تابه سرخ کنید تا مغز پخت شود.
– بعد استخوان‌های آن را جدا کرده و ماهی را ریش ریش کنید.

– در بشقابی جداگانه، سبزی کوکو را با تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه و آرد مخلوط کرده و درون تابه‌ای بزرگ سرخ کنید.
– پس از آنکه تخم مرغ آن پخته شد؛ شعله را خاموش کنید.

– الآن نوبیت آن است که ماهی‌های ریش شده را در وسط کوکو گذاشته و سبزی را رول کنید و درون فویل آلومینیوم بپیچید و در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد یا 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بگذارید تا پخته شود و فرم بگیرد بعد برش بزنید.

طرز تهیه رولت سبزی و ماهی

تبیان
مطالب مرتبط