طه پخش > ماهی

طرز تهیه ماهی شکم پر در فر

ماهی شکم پر

مواد لازم جهت تهیه ماهش شکم پر ماهی: 1 عدد گشنیز ریز شده: 250 گرم پیاز ریز شده: 1 عدد سیر ریز شده: 250 گرم تمبر هندی: به میزان کافی گردو: 50 تا 100 گرم ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان کافی روغن سرخ کردنی: به میزان کافی این مواد غذایی در مجموع […]

آموزش طرز تهیه شنیسل ماهی

شنیسل ماهی

مواد لازم برای تهیه ماهی ماهی تازه: 1 عدد آب لیمو طبیعی: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد سویا سس: 1 قاشق غذاخوری آرد: 3-2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری: 3-2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل: به مقدار دلخواه روغن مخصوص سرخ کردنی: به اندازه نیاز طرز تهیه شنیسل ماهی ماهی را به […]

طرز تهیه کتلت ماهی با سس

کتلت ماهی

طرز تهیه کتلت ماهی در یک ماهیتابه روغن را داغ کرده، پیاز و سیر را اضافه می کنیم . مرتب آن را هم می زنیم تا پیاز نرم شود. بعد مواد را از روی حرارت برداشته تا سرد شود. استخوان های ماهی را گرفته و در داخل غذاساز می ریزیم تا به طور کامل نرم […]

طرز تهیه کلوچه ماهی با فیله

کلوچه ماهی

مواد لازم برای تهیه کلوچه ماهی فیله ی ماهی قزل آلا: 500 گرم سیب زمینی: 1 دانه هویج: 1 دانه پیاز: 1 دانه سیر: 1 حبه کنسرو نخود فرنگی: یک چهارم پیمانه آبلیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری پودر کاری: نصف قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم زرده ی تخم مرغ: 1 عدد برای تزیین […]

طرز تهیه و پخت کوکوی ماهی

طرز تهیه کوکوی ماهی

طرز تهیه و دستور پخت کوکوی ماهی وقتی ماهی را به حالت خردشده به همراه مواد طعم دهنده به صورت کوکو میل کنید، دیگر حتی بوی زهم بودارترین ماهی ها را نیز احساس نخواهید کرد. بنابراین لازم نیست به خاطر بوی ماهی، از خوردن این پروتئین حیوانی پرخاصیت صرف نظر کنید. این روش پخت برای […]

آشنایی با انواع روش های طبخ ماهی

طبخ ماهی، سرخ کردن ماهی

بهترین راه طبخ ماهی تنوری در خانه، استفاده از فر است فرار ماهی برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشته اید بپاشید و بعد ماهی را روی آن قرار دهید. ماهی به نمک می چسبد و بدون آنکه بلغزد، می توانید آن […]

تاثیر ماهی در پیشگیری از بیماری های قلب و عروق

فواید ماهی برای قلب و عروق

مصرف ماهی می تواند احتمال خطر ابتلا به بیماری عروق كرونر و سكته های قلبی را كاهش دهد در بیماری انسداد عروق كرونر، سرخرگ های های مذكور با تجمع رسوبات چربی مسدود شده و عضله ی قلب از وجود اكسیژن محروم می ماند كه شروع این روند از آغاز كودكی است. به تدریج با افزایش […]

معرفی خواص غذاهای دریایی

معرفی غذاهای دریایی

میگو از لذیذترین غذاهای دریایی است یکی ازبهترین مواد غذایی درجهان ماهی و دیگر فرآورده های دریایی است. این دسته ازمواد غذایی برای عملکرد خوب مغز وقلب وعروق و کلا برای تمامی اعضای بدن مناسب هستند. خوبست بدانیم ماده ای درچربی ماهی وجود دارد که باعث پایین آمدن کلسترول خون ومحافظت قلب وجداره عروق می […]

خواص غذایی ماهی کیلکا

خواص ماهی کیلکا

کنسرو ماهی های استخوان دار مانند ساردین و کیلکا منابع عالی کلسیم و فسفر هستند هضم چربی ماهی ، سریع و از نظر اسیدهای چرب غیر اشباع و به خصوص اُمگا-3 غنی می باشد. ماهی با داشتن پروتئین با کیفیت بالا، چربی های سهل الهضم و غنی از ویتامین محلول در چربی و انواع مواد […]

کاهش افسردگی با خوردن ماهی

کاهش افسردگی، مصرف ماهی

ویتامین و مواد معدنی موجود در ماهی نیز در برابر افسردگی اثر محافظتی دارند اسیدهای چرب امگا 3 از زوال شناختی جلوگیری می کند و برای سلامت مغز مفید است. مصرف ماهی و افسردگی یکی از محققان در یکی از مقالات خود چنین اظهار می کند که به ارتباط متقاعدکننده ای میان مصرف ماهی و […]

آیا خوردن ماهی در هفته مهم است؟

خوردن ماهی در هفته

خانواده ها حتما دو بار در هفته ماهی چرب بخورند چرا باید در هفته حداقل یکبار ماهی بخوریم طبق توصیه انجمن قلب آمریکا نیز افرادی که دارای بیماری های قلبی هستند بایستی هفته ای 180 گرم ماهی( دو بار در هفته و هر بار 90 گرم) مصرف کنند که به علت داشتن اسیدهای چرب غیر […]

خوردن ماهی با ماست باهم ضرر دارد

خوردن ماهی با ماست

خوردن همزمان ماهی و ماست مخصوصاً در وعده شام می تواند بسیار پرعارضه باشد چرا ماهی را نباید با ماست خورد برخی افراد در اثر خوردن ماهی و ماست با هم سردی شان می کند ولی بعضی دیگر در اثر خوردن ماهی با ماست یا دوغ دچار هیچ نوع عارضه ای نمی شوند. چطور می […]

مدت پرواز ماهی پرنده چقدر است؟

ماهی پرنده

بیشترین مدت زمان پرواز یک ماهی پرنده که تا به حال ثبت شده است 45 ثانیه بوده چرا ماهی های پرنده بال دارند؟ پرنده ماهیها قادرند مسافتی برابر 50 متر را بر فراز آب دریا پرواز کنند. این ویژگی منحصر به فرد به این ماهیهای کوچک کمک می‌کند به راحتی از تهدید شکارچیان خود بگریزند. […]

ماهی پرنده در حال پرواز +تصاویر

پرواز ماهی پرنده

ماهی پرنده در تمامی اقیانوس ها یافت می شود در ادامه تصاویر در حال پرواز این ماهی را خواهید دید ماهیان پرنده در آب های سطحی اقیانوس های آزاد و نواحی نزدیک ساحل به سر می برند نوعی ماهی وجود دارد که تا ارتفاع خیلی کمی می تواند بپرد.این ماهی ماهی پرنده نام دارد.ماهی پرنده […]