فواید غذایی و درمانی گوجه ‌فرنگى

آب گوجه فرنگی

گوجه فرنگى اول به عنوان گیاه تزیینی در باغچه ها مورد مصرف قرار گرفت و به نام سیب طلایى یا سیب عشق مشهور شد. مصرف گوجه فرنگى به عنوان نوعى سبزى از قرن نوزدهم میلادى به بعد آغاز شد و بعد از جنگ جهانى اول به تدریج بر مصرف آن اضافه شد، طورى که امروزه […]

با خواص گوجه فرنگی آشنا شوید

خواص گوجه فرنگی

خوردن گوجه فرنگی با چاقی و بیماری ها مقابله کنید. گوجه فرنگی گیاهی هست یک ساله که شاخه های بلند آن تا ارتفاع یک متر بالا می رود و دارای گل هایی زرد رنگ می باشد. گوجه فرنگی داروی سرطان مصرف زیاد گوجه فرنگی، خطر دچار به سرطان پروستات را کاهش می دهد. نتایج تحقیقات […]

خواص فلفل تند در طب سنتی

خواص فلفل در طب سنتی

کپساسین به عنوان مهم ترین عنصر موجود در فلفل سبب کاهش میزان کلسترول خون و کم شدن سیگنال های درد در بدن می شود. فلفل دم عقربی یا همان کارولینا ریپر در حقیقت یک فلفل دورگه است که از پیوند زدن هابانروی قرمز (Red habanero) و فلفل روح (Ghost Pepper) بوجود می آید و در […]

از خواص فلفل دلمه ای چه می دانید؟

خواص فلفل دلمه ای سبز

زمان خوردن فلفل به 7 هزار سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد، وقتی که سرخ پوستان آمریکایی ساکن پرو و مکزیک به عنوان ادویه از آن استفاده می کردند. خواص فلفل دلمه ای برای مبارزه با بیماری ها فلفل دلمه ای غنی از ویتامین های گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین و B۶ می […]

تقویت استخوان ها با قارچ

تقویت استخوان ، پوکی استخوان

قارچ باعث تقویت استخوان ها می شود، خستگی را برطرف می كند و كمبود ویتامین D را جبران خواهد کرد. کسانی كه مدت طولانی در تخت هستند و یا معمولا بیرون نمی روند، غالباً از كمبود ویتامین D رنج می برند و این مورد به استخوان های آنها صدمه می زند. ویتامین D باعث می […]

خواص قارچ پخته و خام

خواص قارچ پخته

امروزه از قارچ ها به دلیل طعم و بافت شان در تهیه غذاها استفاده می شود بیش از 38 هزار نوع قارچ هست که بعضی از آنها سمی اند و بعضی از آنها قابل خوردن است. رنگ، شکل و اندازه ی قارچ ها می تواند خیلی مختلف و گوناگون باشد فراعنه ی مصر، قارچ را […]

خواص تخم مرغ و مضرات مصرف تخم مرغ

خواص تخم مرغ

تخم مرغ یک ماده غذایی مناسب و سرشار از پروتئین و ویتامین است خواص تخم مرغ سرشار از پروتئین تخم مرغ به مقدار خیلی كم كربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبرغذایی است. 8/10 درصد تخم مرغ را چربی تشكیل می دهد كه در زرده آن وجود دارد و كمتر از 05/0 درصد آن در سفیده […]

خواص میگو و مضرات مصرف میگو

خواص میگو

میگو منبع عالی ویتامین B12 است و خواص فراوانی دارد خواص میگو برای بدن رو به عقب شنا کرده .آنها مقاومت بالایی در برابر مواد سمی در مناطق آلوده بوده و میگو به صورت گسترده ای توسط انسان ها به عنوان ماده غذایی استفاده شده است و مثل سایر خوراک های دریایی میگو سرشار از […]

خواص درمانی میوه انجیر

میوه انجیر

انجیر به خصوص انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر موثرترین درمان برای رفع یبوست است مرهم انجیر پخته شده در سرکه، برای درمان سوزش، خشکی و خشونت زخم ها بسیار مؤثر است جوشانده تازه و جوان درخت انجیر در استسقاء اثر نیکو دارد.جوشانده انجیر در التهاب دستگاه تنفس تجویز می شود خواص درمانی انجیر […]

مضرات میوه انجیر و خواص انجیر خشک

خواص برگ انجیر

انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای که خواص بسیار زیادی دارد فواید انجیر خشک انجیر خشک درمان کننده نفخ و باد معده می باشد. انجیر خشک نسبت به انجیر تازه، 5 برابر بیشتر کالری دارد. انجیر خشک دارای مقدار زیادی آهن می باشد. رومی ها انجیر تازه را به برده هایشان […]

خواص توت سفید و مضرات آن

توت سفید

مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه می شود. توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است. درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به 20 متر و قطرش به یک متر می رسد. این درخت بومی چین است و در چین مرکزی و شرقی به صورت […]

خواص خربزه میوه ای بسیار مفید

خربزه , خواص خربزه

خربزه با طبع گرم و خواص فراوان میوه ای تابستانه است و در فصل گرم سال رشد می کند خربزه بوته ای است برای آشنایی با فواید آن ادامه را بخوانید خربزه برای اشخاص مبتلا به کم‌خونی بسیار مفید است، رنگ چهره را روشن می‌کند، رفع کننده یبوست است و به هضم غذا کمک می‌کند […]

معرفی خاصیت های عسل طبیعی

خاصیت عسل , خواص عسل

عسل طبیعی برای سلامتی و درمان بسیاری از بیماری های بدن خاصیت های فراوانی دارد که مهمترین خاصیت عسل ، ضد میکروب بودن آن است عسل خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و سرشار از مواد معدنی از قبیل کلسیم، سولفور، آهن، روی، پتاسیم و منیزیم و حاوی ویتامین های A، B1، B2، B3، B5و C می […]

مضرات و خواص هندوانه برای بدن

خواص هندوانه

نود درصد هندوانه را آب تشکیل داده و برای رفع تشنگی هندوانه بسیار موثر است همچنین پوست هندوانه برای مبارزه با بیماری های زیادی استفاده می شود هندوانه میوه ای با پوست ضخیم و اندازه های متفاوت است. رنگ پوست آن زرد و سبز پررنگ است، داخل آن به رنگ قرمز، صورتی و یا سفید […]

خواص عسل طبیعی و انواع آن

عسل

از قدیم برای خاصیت های عسل گفته اند شفا، دعوا و غذا در ادامه با انواع عسل و خواص هر کدام آشنا خواهید شد عسل ضد سرطان است میدانستید که به کمک عسل میتوانید با سرطان مبارزه کنید؟ چه بسیاری از مردم که نمیدانند عسل دارای خواص سرطان زا و ضد تومور است! مطالعات اکنون […]

معرفی خواص نعناع برای معده

خواص نعناع

خواص نعناع را بیشتر بدانید به گزارش طه پخش، نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است. از نعناع اسانس، روغن و تنتور تهیه می کنند که مصارف طبی مختلفی دارد. نعنا باد شکن است و گاز معده و روده را از […]

معرفی فواید سرکه سیب

فواید سرکه سیب

از گذشته مردم اعتقاد داشتند سرکه سیب، ماده ای برای مبارزه با عفونت و حتی پوکی استخوان و نیز برای هضم بهتر موادغذایی موثر است. سرکه سیب از ایجاد سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند ، ولی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ، رادیکال های آزاد را […]

خواص سرکه سیب و مضرات آن

سرکه سیب

سرکه سیب در حاصل یک فرآیند تخمیر طولانی مدت کربوهیدرات هایی مثل انگور، سیب زمینی، نارگیل، چغندر و سیب به دست می آید. این واکنش طولانی به منظور حفظ ترکیبات زیست فعال مانند اسید استیک، اسید گالیک، کاتچین، اپیکاتچین، و اسید کافئیک صورت می گیرد. هدف از این فرآیند حصول اطمینان از حفظ ویژگی های […]

خواص گلابی و ارزش غذایی آن

خواص گلابی

گلابی برای معالجه امراض سینه یک میوه عالی است و این خاصیت مربوط به تانن آن است و اگر گلابی کمی گس باشد برای سینه بهتر است ترکیبات و خواص گلابی گلابی سرشار از فیبرهای غذایی است و پوست آن منبع آنتی اکسیدان هاست. به همین دلیل این میوه ی مفید از ابتلا به برخی […]

خواص آب گلابی و مضرات آن

خواص آب گلابی

خوردن بیش از حد آب گلابی برای افراد سرد مزاج و افرادی که معدۀ ضعیفی دارند مضر است. گلابی تقویت کنندۀ دستگاه گوارشی است گلابی مانند دیگر میوه ها منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست که بیشتر آن ها در پوست این میوه قرار دارند. گلابی همچنین حاوی ویتامین ث است و از نظر پتاسیم […]

مضرات و خواص انار قرمز

فواید انار، مضرات انار

انار میوه ای بهشتی به رنگ قرمز که فواید فراوانی دارد انار ترش طبع سرد و خشک دارد و انار شیرین تا حدودی معتدل می باشد خواص درمانی انار برای اسهال و یبوست گفته شده است که انار به دلیل رطوبت بالایی که دارد یک روش طبیعی برای درمان اسهال است، اما مصرف بیش از […]

خواص تخمه کدو حلوایی برای بدن

تخمه کدو حلوایی

تخمه کدو تنبل سرشار از انواع ویتامین ها است و باعث پیشگیری از انواع بیماری ها می شود در ادامه با خاصیت های تخم کدو آشنا خواهید شد خواص درمانی تخمه کدو تنبل از مخلوط تخم کدو به میزان 2 تا 3 قاشق غذاخوری با ماست در پیشگیری از رسوب چربی در سرخرگ ها و […]

مضرات و خواص کدو حلوایی

خواص کدو حلوایی

کدو حلوایی سرشار از ویتامین A است در واقع کدو تنبل هم می گویند مضرات آن بیشتر برای گروه خونی B است منبع فوق‌العاده‌ی بتاکاروتن است که برای سلامت چشم‌ها و پروستات مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند. با ما باشید تا با خاصیت های فراوان این کدو آشنا شوید. […]

خواص خیار | خاصیت درمانی و غذایی خیار

خواص خیار

همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند. جوشانده پوست خیار، خواص درمانی خوبی برای یرقان دارد. مضرات و خواص خیار بیشتر وزن خیار را آب تشکیل می دهد. شاید به نظر برسد وجود این میزان آب نشانه ای از خواص درمانی ناچیز خیار باشد، اما بهتر است بدانید […]