معرفی خواص نعناع برای معده

خواص نعناع
رضا صادق زاده

خواص نعناع را بیشتر بدانید به گزارش طه پخش، نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است. از نعناع اسانس، روغن و تنتور تهیه می کنند که مصارف طبی مختلفی دارد. نعنا باد شکن است و گاز معده و روده را از […]

طرز تهیه آبگوشت همراه آب انار

آبگوشت با آب انار
رضا صادق زاده

مواد لازم برای درست کردن آبگوشت با آب انار ابتدا 500 گرم گوشت سردست را با یک لیوان نخود و لوبیا به همراه 2 تا پیاز و فلفل ریز سبز با 250 گرم سیب زمینی و یک ق س رب گوجه فرنگی با 1 لیوان آب انار و قدار کمی نمک، فلفل و زردچوبه برای […]

معرفی فواید سرکه سیب

فواید سرکه سیب
رضا صادق زاده

از گذشته مردم اعتقاد داشتند سرکه سیب، ماده ای برای مبارزه با عفونت و حتی پوکی استخوان و نیز برای هضم بهتر موادغذایی موثر است. سرکه سیب از ایجاد سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند ، ولی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ، رادیکال های آزاد را […]

روش صحیح لاغر کردن با سرکه سیب

سرکه سیب، لاغر شدن
رضا صادق زاده

نوشیدن سرکه سیب برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند و مشکل چاقی دارند روزانه یک لیوان می باشد رابطه میان سرکه سیب و لاغری مطلب تازه ای نیست. اولین مطلبی که راجع به تاثیر سرکه سیب در کاهش وزن به چاپ رسید مربوط به سال 1958 در کتاب (Folk Medicine) بود که توسط جارویس […]

خواص سرکه سیب و مضرات آن

سرکه سیب
رضا صادق زاده

سرکه سیب در حاصل یک فرآیند تخمیر طولانی مدت کربوهیدرات هایی مثل انگور، سیب زمینی، نارگیل، چغندر و سیب به دست می آید. این واکنش طولانی به منظور حفظ ترکیبات زیست فعال مانند اسید استیک، اسید گالیک، کاتچین، اپیکاتچین، و اسید کافئیک صورت می گیرد. هدف از این فرآیند حصول اطمینان از حفظ ویژگی های […]

خواص گلابی و ارزش غذایی آن

خواص گلابی
رضا صادق زاده

گلابی برای معالجه امراض سینه یک میوه عالی است و این خاصیت مربوط به تانن آن است و اگر گلابی کمی گس باشد برای سینه بهتر است ترکیبات و خواص گلابی گلابی سرشار از فیبرهای غذایی است و پوست آن منبع آنتی اکسیدان هاست. به همین دلیل این میوه ی مفید از ابتلا به برخی […]

خواص آب گلابی و مضرات آن

خواص آب گلابی
رضا صادق زاده

خوردن بیش از حد آب گلابی برای افراد سرد مزاج و افرادی که معدۀ ضعیفی دارند مضر است. گلابی تقویت کنندۀ دستگاه گوارشی است گلابی مانند دیگر میوه ها منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست که بیشتر آن ها در پوست این میوه قرار دارند. گلابی همچنین حاوی ویتامین ث است و از نظر پتاسیم […]

مضرات و خواص انار قرمز

فواید انار، مضرات انار
رضا صادق زاده

انار میوه ای بهشتی به رنگ قرمز که فواید فراوانی دارد انار ترش طبع سرد و خشک دارد و انار شیرین تا حدودی معتدل می باشد خواص درمانی انار برای اسهال و یبوست گفته شده است که انار به دلیل رطوبت بالایی که دارد یک روش طبیعی برای درمان اسهال است، اما مصرف بیش از […]

خواص تخمه کدو حلوایی برای بدن

تخمه کدو حلوایی
رضا صادق زاده

تخمه کدو تنبل سرشار از انواع ویتامین ها است و باعث پیشگیری از انواع بیماری ها می شود در ادامه با خاصیت های تخم کدو آشنا خواهید شد خواص درمانی تخمه کدو تنبل از مخلوط تخم کدو به میزان 2 تا 3 قاشق غذاخوری با ماست در پیشگیری از رسوب چربی در سرخرگ ها و […]

مضرات و خواص کدو حلوایی

خواص کدو حلوایی
رضا صادق زاده

کدو حلوایی سرشار از ویتامین A است در واقع کدو تنبل هم می گویند مضرات آن بیشتر برای گروه خونی B است منبع فوق‌العاده‌ی بتاکاروتن است که برای سلامت چشم‌ها و پروستات مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند. با ما باشید تا با خاصیت های فراوان این کدو آشنا شوید. […]

طرز تهیه مارمالاد گلابی

مربای گلابی، مارمالاد گلابی
رضا صادق زاده

مربای گلابی طبع سرد و خشکی دارد در ادامه با روش تهیه مارمالاد گلابی آشنا خواهید شد مواد لازم برای درست کردن مارمالاد گلابی ابتدا 3 کیلوگرم گلابی و 1500 گرم شکر را با یک ق چ وانیل به همراه 3 برگ ژلاتین و مقداری آبلیمو برای تهیه مارمالاد گلابی آماده می کنیم طرز تهیه […]

طرز تهیه مربای هویج

مربای هویج
رضا صادق زاده

مربای هویج سرشار از ویتامین A می باشد و و طبع گرم و تری دارد در ادامه با روش درست کردن مربای هویج آشنا خواهید شد مواد لازم جهت تهیه مربای هویج : نخست 500 گرم هویج رنده شده را همراه 4 پیمانه آب و نیم کیلوگرم شکر با 1/4 پیمانه گلاب و یک ق […]

طرز تهیه مربای سیب

مربای سیب
رضا صادق زاده

سیب شاخص گلوکز پایینی دارد همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی می باشد مربای سیب طبع گرم و تری دارد مواد لازم برای درست کردن مربای سیب : ابتدا 3 قاشق غذاخوری گلاب را به همراه 3 لیوان آب و 1 کیلوگرم سیب زرد و شکر به اندازه یکسان با مقداری زعفران آب […]

طرز تهیه مربای توت فرنگی با پودر ژله

درست کردن مربای توت فرنگی
رضا صادق زاده

مربای توت فرنگی مانند میوه آن طبع سردی دارد برای آشنایی با روش تهیه مربای توت فرنگی ادامه مطلب را بخوانید مواد لازم برای درست کردن مربای توت فرنگی یک کیلوگرم توت فرنگی پاک کرده را همراه یک کیلوگرم شکر و دو قاشق غذاخوری پودر ژله برای تهیه مربا توت فرنگی آماده کنید طرز تهیه […]

طرز تهیه مربای آلبالو به همراه شربت آن

شربت آلبالو
رضا صادق زاده

شربت آلبالو مانند میوه آن طبع سردی دارد برای آشنایی با روش درست کردن مربای آلبالو ادامه را بخوانید مواد لازم برای تهیه مربای آلبالو ابتدا 500 گرم آلبالو پاک کرده را همراه همان مقدار شکر و دو قاشق مربا خوری پود ژله را برای تهیه مربای آلبالو کنار بگذارید طرز تهیه مربای آلبالو بع […]

طرز تهیه مربای آناناس | شربت آناناس

مربای آناناس
رضا صادق زاده

مربای آناناس طبع سرد و تری دارد برای آشنایی با روش تهیه مربای آناناس با ما همراه باشید. زمان لازم برای تهیه این مربا کمتر از 2 ساعت می باشد. مواد لازم برای درست کردن مربای آناناس یک قاشق غذاخوری پودر ژله آناناس برابر با 15 گرم را همراه یک کاسه ماست خوری شکر، معادل […]

طرز تهیه مارمالاد سیب گلاب

مارمالاد سیب گلاب
رضا صادق زاده

مارمالاد سیب ظاهری زیباتر از مربای سیب گلاب دارد درست کردن مارمالاد سیب کمتر از یک ساعت و نیم زمان نیاز دارد مواد لازم برای درست کردن مارمالاد سیب گلاب 500 گرم سیب گلاب حدودا شش عدد سیب که در دو ظرف میوه خوری قرار دارد. در پایان باید دو کاسه ماست خوری سیب ریز […]

خواص خیار | خاصیت درمانی و غذایی خیار

خواص خیار
رضا صادق زاده

همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند. جوشانده پوست خیار، خواص درمانی خوبی برای یرقان دارد. مضرات و خواص خیار بیشتر وزن خیار را آب تشکیل می دهد. شاید به نظر برسد وجود این میزان آب نشانه ای از خواص درمانی ناچیز خیار باشد، اما بهتر است بدانید […]

طرز تهیه مربای کامکوات با گلاب

مربای کامکوات
رضا صادق زاده

کامکوات شبیه به پرتقال کوچک است برای آشنایی با روش تهیه مربای کامکوات ادامه مطلب را بخوانید مواد لازم برای درست کردن مربای کامکوات ابتدا 500 گرم پرتقال تزئینی یا کامکوات را با 0/5 کیلوگرم شکر به همراه یک چهارم قاشق مربا خوری پودر هل، یک دوم قاشق غذاخوری آبلیمو و نصف لیوان گلاب را […]

نكاتی درباره تهیه انواع مربا

تهیه انواع مربا و مارمالاد
رضا صادق زاده

برای درست کردن مارمالاد و مربا نکاتی را باید بدانید. ما در زیر تفاوت این دو و توصیه هایی مهم درباره تهیه مربا قرار داده ایم نکاتی در مورد پخت انواع مربا میوه هایی که برای درست کردن مربا استفاده می کنید، سالم و بدون لک بوده و زیاد رسیده نباشند . در صورتی که […]

طرز تهیه مارمالاد خرمالو با وانیل

مارمالاد خرمالو، مربای خرمالو
رضا صادق زاده

مارمالاد جزو خانواده مرباها است فرق آن بافتی یکنواخت بدون تکه های میوه می باشد برای آشنایی با روش تهیه مارمالاد خرمالو ادامه مطلب را ببینید مواد لازم برای درست کردن مارمالاد خرمالو ابتدا 3 عدد خرمالوی بزرگ و تازه را با یک قاشق سوپخوری پودر ژلاتین را با 400 گرم شکر همراه یک چهارم […]

طرز تهیه مربای خیار

مربای خیار
رضا صادق زاده

خیار طبع سرد و تری دارد و بهتر است آن را با نمک میل کنید در ادامه با دستور تهیه مربای خیار آشنا می شوید مواد لازم برای تهیه مربای خیار یک کیلوگرم خیار کوچک شسته شده را همراه 1 کیلوگرم شکر و چند لیوان آب و مقداری هل و گلاب را با کمی آب […]

طرز تهیه مربای کدو حلوایی

مربای کدو حلوایی
رضا صادق زاده

طبع مربای کدو حلوایی سرد و تر می باشد در ادامه با آموزش پخت مربای کدو حلوایی آشنا می شوید مواد لازم برای تهیه مربای کدو حلوایی ابتدا 1 کیلوگرم کدو حلوایی را همراه 1000 گرم شکر و چند لیوان آب و کمی آب آهک برای درست کردن مربای کدو حلوایی خوش طعم این مقاله […]

طرز تهیه مربای پوست پسته

مربای پوست پسته
رضا صادق زاده

پسته طبع گرم و خشک دارد برای آشنایی با روش درست کردن مربای پوست پسته ادامه مطلب را بخوانید مواد لازم برای تهیه مربای پوست پسته یک کیلوگرم شکر را با 1000 گرم پوست پسته تازه به همراه 1 فنجان گلاب و خلال پسته و مقدار کمی آبلیمو و هل یا وانیل برای درست کردن […]