طه پخش > خوردنی و نوشیدنی > فواید و خواص بیشمار چای برای بدن

فواید و خواص بیشمار چای برای بدن

برای حفظ سلامت و استفاده بیشتر از فواید چای بهتر است آن را خیلی داغ نخورید چای سیاه که پرمصرف ترین چای در دنیای غرب است، در واقع همان چای سبز است که برگهایش را بیشتر خشک میکنند

خواص چای سبز، فواید چای

خواص و مضرات چای

خواص چای سبز چای سبز به قدری بیشمار است که در یک عبارت می توان آن را درمان تمام بیماری ها و راهی برای زیبایی و تناسب اندام معرفی کرد. در کنار خواص مضرات چای سبز را بشناسید.

اخیراً از فواید بسیار چای سبز صحبت های زیادی می شود و حتی چای را بهترین نوشیدنی پس از آب می دانند . چای محتوی میزان کمی از رنگدانه ها ، مثل کافئین و ... است . چای سیاه و چای سبز هر دو از گیاه واحدی به دست می آیند.

چای سبز نوعی چای است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می آید. در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می پذیرد. چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد.

خواص چای سبز
چای سبز و سرطان:
نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می دانند، چرا که میزان آنتی اکسیدان های موجود در آن 100 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و 25 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است. (توجه کنیم که ویتامین C و E به عنوان دو آنتی اکسیدان مهم مطرح هستند).

چای سیاه و چند خواص درمانی چای
مصرف چای تأمین کننده رنگدانه هایی است که شما به طریق دیگر دریافت نمی کنید، پس با مصرف متعادل این نوشیدنی مفید زمینه های سلامتی را درخود فراهم آورید.

چای سبز و جوانی و زیبایی
دلیل اصلی ضد پیری بودن چای سبز وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی موجود در چای سبز است. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن، با به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند.

چای سبز و کاهش کلسترول:
یکی دیگر از اثرات مثبت چای سبز، کاهش قابل توجه میزان کلسترول خون است. به ویژه آنکه چای سبز باعث کاهش میزان کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب می شود. این تاثیر نه تنها میزان کلسترول بدن را در حد متعادل نگه داشته و میزان کلسترول خوب را افزایش می دهد، بلکه مانع از بروز سکته قلبی و سایر بیماری های قلبی - عروقی می شود.

پیشگیری از آلزایمر و چای سبز:
گفتنی است چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان «استیل کولین» در سلول های مغز و با این حرکت مانع از تخریب سلول های مغز و بروز بیماری آلزایمر می شود.

فواید زیاد چای سبز
از فواید بسیار چای سبز صحبت‌های زیادی می‌شود و حتی چای را بهترین نوشیدنی پس از آب می‌دانند.
چای سیاه و چای سبز هر دو از گیاه واحدی به دست می‌آیند و تفاوت آنها در طرز تهیه‌شان است.

مروری بر خواص چای‌سبز
برای درمان ام‌ اس مفید است.
برای پیشگیری و درمان سرطان به کار می‌رود.
برای درمان بیماری پارکینسون و آلزایمر کاربرد دارد.
سوخت و ساز بدن را بالا برده و اکسیداسیون چربی را افزایش می‌دهد.

روش نگهداری و دم کردن چای سبز
برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید. برای هر نفر یک قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، یک لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه سانتی‌گراد به آن اضافه کرده و درب قوری را به مدت 7 تا 8 دقیقه بگذارید. سپس آن را بنوشید.
چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.

میزان مصرف روزانه
چای سبز به عنوان جایگزینی مناسب برای چای سیاه و قهوه توصیه می‌شود.
نوشیدن روزانه سه لیوان چای سبز (حاوی سه گرم مواد حل شدنی) یا روزانه 300 تا 400 میلی گرم عصاره استاندارد چای سبز (عصاره‌ها باید حاوی 80 درصد پلی فنول‌ها و 55 درصد اپی گالوکزچین) مفید است. انواع فرآورده‌های کپسولی و مایع چای سبز نیز قابل دسترسی‌اند.

کمک به کاهش وزن با چای
درست همانند چای سبز، چای سیاه نیز اگر با ایجاد کمی تغییرات در سبک زندگی مصرف شود، می تواند در روند کاهش وزن موثر باشد. محققان به این نتیجه رسیده اند که چای سیاه با کاهش ژن های موثر بر روی التهاب، موجب کاهش چربی های احشایی می شود. از آنجا که التهاب طولانی مدت در بدن، منجر به چاقی می شود، نوشیدن چای سیاه می تواند از چاقی ناشی از التهاب جلوگیری کند. علاوه بر این، سطح تری گلیسرید را نیز کاهش می دهد.

خواص چای در پیشگیری از ریزش مو
چای، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد را از بین می برد و استرس را کاهش می دهد. این دو عامل، عوامل مهمی در پیشگیری از ریزش مو محسوب می شوند. به علاوه، محققان ژاپنی بر این باورند که مصرف موضعی چای سیاه بر روی پوست سر، به رشد موها نیز می تواند کمک کند.

برگرفته از برنافیت، تبیان و نمناک

مطالب مرتبط