فواید بادام برزیلی

رضا صادق زاده

خاصیت بادام برزیلی
بادام برزیلی یا جوز برزیلی، گیاه منحصر به فردی است که در جنگل‌های آمازون رشد می‌کند

خواص بادام برزیلی

بادام برزیلی سرشار از ویتامین ها و پروتئین ها می باشد. بادام برزیلی باعث تقویت گلبول های سفید شده و میکروب ها را از بین می برد، به همین دلیل برای جلوگیری از سرماخوردگی مناسب است. برای پوستی شفاف و عاری از جوش بادام برزیلی توصیه شده است. اگر می خواهید موهای درخشانی داشته باشید بادام برزیلی مصرف کنید. کسانی که کم کاری تروئید دارند، با مصرف بادام برزیلی رو به بهبودی می روند.

برای پیشگیری از سکته قلبی یا بیماری سرطان بادام برزیلی توصیه شده است. برای رشد هر چه بیشتر کودکان مصرف بادام برزیلی توصیه می شود. برای داشتن اندامی مناسب خوردن بادام برزیلی کمک حال است. به علت وجود کلسیم در بادام زمینی کمک بزرگی برای تقویت استخوان ها و دندان ها می باشد. بادام برزیلی به عنوان یک مکمل عالی برای ورزشکاران می تواند استفاده گردد. همچنین برای جلوگیری از بیماری آلزایمر بسیار مناسب است.

موهایی درخشان با بادام برزیلی
سلنیم ماده‌ای است که برای رشد مناسب مو لازم می‌باشد. بادام برزیلی به دلیل سرشار بودن از این ریزمغذی، رشد موهای شما را بهبود می‌بخشد و چون منبع مناسبی از اسیدهای چرب امگا می‌باشد، درخشش را برای موهایتان به همراه دارد. بسیاری از شامپوها و نرم کنده‌ها به خاطر خواص فوق‌العاده این گیاه، از عصاره بادام برزیلی در ترکیبات خود استفاده می‌کنند.

از بین رفتن جوش های صورت با بادام برزیلی
در زمینه رفع مشکلات پوستی راه های بسیاری معرفی شده است که برای شادابی و نشاط پوست توصیه گردیده اند.
از آنجا که سلنیم موجود در بادام برزیلی سبب افزایش ساخت کلاژن ها می شود می توان گفت یکی از این راه های پیشگیری از این مشکلات پوستی استفاده از این نوع بادام می باشد.
این بادام سرشار از سلنیم به خاصیت ضد باکتریی که دارد در درمان آکنه ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
شما که نگران رشد قدی کودکان خود هستید بهتر است بدانید با به کار بردن روی در دستور غذایی فرزندانتان می توانید از این دغدغه به دور باشید. بادام برزیلی نیز از جمله خوشمزه هاییست که سرشار از روی می باشد.

بادام برزیلی گیاهی سرشار از سلنیم می‌باشد؛ تا حدی که بسیاری از دانشمندان به جای مصرف قرص‌های مکمل سلنیوم استفاده از این گیاه را توصیه می‌کنند.

بهبود کم کاری تیروئید با کمک بادام برزیلی
سلامت غده تیروئید برای متابولیسم مناسب سلول‌های بدن ضروری است. سلنیم ماده‌ای است که نقش حیاتی را در سلامت غده تیروئید ایفا می‌کند. بادام برزیلی به علت دارا بودن مقادیر فراوانی سلنیم برای افرادی که از کم کاری تیروئید رنج می‌برند، بسیار مفید می‌باشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بادام برزیلی همچنین، از غده تیروئید محافظت می‌کنند و در نتیجه متابولیسم بدن به وسیله غده تیروئید، کنترل می‌شود.

خواص خیار | خاصیت درمانی و غذایی خیار
بادام برزیلی منبع مناسبی از روی است و در شرایطی که کاهش اشتها در کودکان ناشی از کمبود روی باشد، مصرف آن توصیه می‌شود. همچنین روی موجود در بادام برزیلی به رشد قدی کودکان در سنین رشد کمک می‌کند

بادام برزیلی یا جوز برزیلی، گیاه منحصر به فردی است که در جنگل‌های آمازون رشد می‌کند و بومی کشور برزیل می‌باشد. به خاطر رنگ قهوه‌ای آن، اکثر مردم فکر می‌کنند که از جمله آجیل‌ها می‌باشد؛ درحالی‌که نوعی تخمه است. این گیاه مزه شیرینی دارد و وقتی به غذاها اضافه می‌شود، طعم بسیار عالی و متفاوتی را ایجاد می‌کند. به علت حالت نرمی که این گیاه دارد و نیز طعم فراوان آن، می‌توان روغن این بادام را استخراج نمود و برای مصارف متعدد درمانی به کار برد.

ارزش غذایی بادام برزیلی
بادام برزیلی، سرشار از کالری، ویتامین‌ها، املاح، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی است. در هر 100 گرم بادام برزیلی، 656 کالری انرژی وجود دارد. این بادام سرشار از اسیدهای چرب مونو اشباع‌نشده، مانند اولئیک اسید و پالمتیک اسید می‌باشد که برای کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی سودمند است. این بادام سرشار از پروتئین می‌باشد. به گونه‌ای که می‌تواند منبع مناسبی از پروتئین برای گیاه‌خواران را تامین کند. بادام برزیلی مقدار زیادی ویتامین E، ویتامین C، تیامین، نیاسین، B6، فولات و کولین دارد و منبع بسیار عالی از سلنیم است. املاح دیگری چون کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی، منگنز و مس نیز در این بادام به وفور یافت می‌شود.

شادابی و نشاط پوست صورت با بادام برزیلی
ویتامین های E و A از ویتامینی های مهمی است که در بازسازی و افزایش کلاژن نقش به سزایی دارند.
شادابی پوست نتیجه از بین بردن و کاهش چین و چروک آن می باشد،این فرآیند با مصرف آنتی اکسیدان موجود در بادام برزیلی تحقق خواهد یافت.

بادام برزیلی، مخصوص ورزشکاران
مطالعات نشان می‌دهد سلنیم، سطح هورمون مردانه تستوسترون را افزایش می‌دهد. افزایش سطح تستوسترون علاوه بر افزایش قدرت باروری، رشد سلول‌های عضلانی را تسریع می‌بخشد و منجر به افزایش ماهیچه‌های بدن در مردان می‌شود. بادام برزیلی سرشار از منیزیم می‌باشد که برای بهبود عملکرد ماهیچه‌ها لازم است. منیزیم همچنین برای پیشگیری از تجمع اسیدلاکتیک در ماهیچه‌ها ضرورت دارد. تجمع لاکتیک منجر به خستگی می‌شود، در نتیجه مصرف مقادیر فراوانی از منیزیم از خستگی و دردهای ماهیچه‌ای بعد از ورزش، می‌کاهد.

بادام برزیلی به جای قرص مکمل سلنیم
بادام برزیلی در هر 100 گرم دارای 2 میلی‌گرم سلنیم می‌باشد و استفاده بیشتر از 6 عدد بادام برزیلی منجر به مسمومیت با سلنیم می‌گردد که خطرناک است. تحقیقات نشان می‌دهد بادام برزیلی بهتر از مکمل سلنیم است؛ زیرا علاوه بر اینکه سایر مواد مغذی را تامین می‌کند، جذب آن نیز بهتر می‌باشد.

بادام برزیلی علیه آلزایمر
بر اساس بسیاری از تحقیقات، بیماری آلزایمر با آسیب اکسیداتیو به سلول‌های عصبی که به وسیله رادیکال‌های آزاد انجام می‌شود، مرتبط است. سلنیم موجود در بادام برزیلی، آنتی‌اکسیدان قوی می‌باشد که از چنین آسیب‌های سلولی پیشگیری می‌کند. منیزیم نیز که در بادام برزیلی وجود دارد، نقش مهمی را در انتقال سیگنال‌ها بین مغز و سایر قسمت‌های بدن به عهده دارد. به همین علل است که بادام برزیلی می‌تواند از بیماری آلزایمر پیشگیری نماید.

بادام برزیلی یک سد دفاعی قوی در برابر میکروب‌هاست
بادام برزیلی علاوه بر سلنیم، از مقادیر فراوانی روی و آهن تشکیل یافته است که برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید می‌باشند. سلنیم توانایی گلبول‌های سفید خونی برای مبارزه با بیماری‌های میکروبی را افزایش می‌دهد. این بادام همچنین از ویتامین C فراوانی تشکیل شده است که برای پیشگیری از سرماخوردگی معمولی و آنفلوانزا کارآمد می‌باشد.

خواص بادام برزیلی
افزایش رشد کودکان با بادام برزیلی
بادام برزیلی منبع مناسبی از روی است و در شرایطی که کاهش اشتها در کودکان ناشی از کمبود روی باشد، مصرف آن توصیه می‌شود. همچنین روی موجود در بادام برزیلی به رشد قدی کودکان در سنین رشد کمک می‌کند. در افرادی که نمی‌توانند مقادیر مناسبی از روی را جذب کنند (مانند مبتلایان به بیماری ارثی آکرودرماتیس آنتروپاتیکا)، مصرف بادام برزیلی که سرشار از روی می‌باشد، علائم ناشی از کمبود روی را بهبود می‌بخشد.

مصرف بادام برزیلی، تناسب اندام را به همراه دارد
با وجود اینکه بادام برزیلی سرشار از کالری می‌باشد، فاکتورهای لاغر کننده متعددی نیز دارد، مانند اسیدهای چرب امگا، پروتئین‌ها، اسیدآمینه آرژنین، فیبر و… . فیبر با اشغال حجم معده، مانع از مصرف سایر مواد غذایی پرکالری می‌شود. اسیدآمینه آرژنین نیز، با افزایش مصرف انرژی توسط سلول‌ها و تسریع از دست دهی چربی، به کاهش وزن کمک می‌کند.

جوانی و شادابی پوست با بادام برزیلی
مقادیر فراوان آنتی‌اکسیدان که در بادام برزیلی موجود می‌باشد. با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و از آسیب‌های اکسیداتیو ناشی از آن‌ها جلوگیری می‌کند. این مسئله فرآیند پیر شدن سلول‌ها را آهسته می‌کند و علائم ناشی از افزایش سن مانندچین و چروک، خطوط و لکه‌های سیاه بر روی پوست را می‌زداید. همچنین وجود ویتامین‌های A و E در بادام برزیلی، منجر به ساخت کلاژن می‌شود و پوستی نرم، صاف و بدون عیب و نقص را برایتان به ارمغان می‌آورد.

استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها به کمک بادام برزیلی
بادام برزیلی منبع خوبی از کلسیم می‌باشد. کلسیم، مهم‌ترین عنصر برای رشد و قوی شدن استخوان‌ها و دندان‌ها است. این بادام همچنین منیزیم، منگنز و فسفر فراوانی دارد که این عناصر برای حفظ سلامتی استخوان لازم می‌باشند و از اختلالات استخوانی مانند استئوپروز (پوکی استخوان) پیشگیری می‌کند.

خواص غذاهای دریایی بیش از مضرات آنها
بادام برزیلی برای پیشگیری و درمان مشکلات پوستی کاربرد دارد و نیز سلامتی و شادابی را برای پوست به همراه می‌آورد. سلنیم موجود در این بادام، باعث تحریک ساخت کلاژن، بهبود قابلیت ارتجاعی و انعطاف‌پذیری و نیز درخشان شدن پوست می‌شود

بادامی که جوش‌ها را از بین می‌برد
بادام برزیلی برای پیشگیری و درمان مشکلات پوستی کاربرد دارد و نیز سلامتی و شادابی را برای پوست به همراه می‌آورد. سلنیم موجود در این بادام، باعث تحریک ساخت کلاژن، بهبود قابلیت ارتجاعی و انعطاف‌پذیری و نیز درخشان شدن پوست می‌شود. این بادام منبع مناسبی از روی می‌باشد که علاوه بر درمان خشکی و خراش‌ها، رشد سلول‌های پوستی را ارتقا می‌بخشد. بادام برزیلی به دلیل دارا بودن سلنیوم و روی برای درمان آکنه فوق‌العاده مفید است. روی به دلیل دارا بودن اثرات ضدالتهابی و سلنیم به علت اثرات ضدباکتریایی با آکنه مقابله می‌کنند.

بادام برزیلی به علت دارا بودن مقادیر فراوانی از اسیدهای چرب مونو اشباع‌نشده مانند پالمتیک اسید و اولئیک اسید، LDL یا همان کلسترول بد را کاهش می‌دهد و سطح HDL یا کلسترول خوب را بالا می‌برد.همچنین بادام برزیلی از مقادیر فراوانی اسید چرب امگا ۳ تشکیل یافته است که فشارخون را کم می‌کند.سلنیم موجود در بادام برزیلی، از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند و فرد را در برابر ابتلا به بیماری‌های قلبی در امان می‌دارد.

منابع: تبیان و نیک صالحی و badamiha.ir

مطالب مرتبط