طرز تهیه کنسومه پنیر با سس

رضا صادق زاده

این کنسومه پنیر برای 6 نفر است و روش پخت آن در ادامه قرار داده شده

کنسومه پنیر

مواد لازم برای تهیه کنسومه پنیر

1- سس بشامل دو دسی لیتر (یک پیمانه)
2- پنیر رنده شده گرویر یا پارمزان صد گرم
3- نان چهار گوش کوچک و تست شده یک لیوان
4- آب گوشت سه تا چهار لیوان
5- زرده تخم مرغ دو عدد
6- نمک و فلفل بقدر کافی

طرز تهیه کنسومه پنیر

آب گوشت را با سس بشامل می جوشانیم و پنیر را در آب گوشت می ریزیم و بهم می زنیم تا حل شود، آنگاه زرده تخم مرغ را می ریزیم و داخل سوپخوری می ریزیم و کنسومه را داغ داغ روی زرده تخم مرغ خالی و مخلوط می کنیم

-نانهای تست شده را روی آن می پاشیم.
– زمان لازم برای درست کردن این کنسومه تقریبا 45 دقیقه می باشد
– طبع پنیر سرد می باشد و نباید در مصرف ان زیاده روی کرد

مطالب مرتبط