طرز تهیه پلوی اروپایی برای 4 نفر

پلوی اروپایی, پلوی خوشمزه اروپایی
نحوه پخت پلوی اروپایی

آسان پلوی اروپایی :

برنج را آبكش كنید. آن‌گاه در تابه‌ مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه‌ای‌ها را در آن تفت دهید. سپس فیله‌ی گوجه‌فرنگی، نمك، فلفل و ادویه‌ی كاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید.

حالا به میزان كافی آب، در قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید. میگو، سركه و نمك را درون آب بریزید و به مدت 2 دقیقه بپزید.
آنگاه میگو را در صافی بریزید و بعد به مایه‌ی فراهم كرده، بیفزائید.

اكنون در قابلمه‌ی دیگری، روغن بریزید و مخلوط میگو و برنج را لایه‌لایه، در آن بریزید و دم كنید. اینك پلو را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید.
مواد لازم برای پخت ی اروپایی برای 2- 4 نفر :

برنج2 پیمانه
 روغن به میزان لازم
پیاز خردكرده1 عدد متوسط
 فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردكرده 1 عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردكرده1 عدد
فیله‌ی گوجه فرنگی1 پیمانه
نمك، فلفلبه میزان لازم
ادویه كاری1 قاشق چایخوری
میگوی پاک كرده300 گرم
سركه1 قاشق سوپخوری

منبع : zendegionline.ir - زندگی آنلاین

مطالب مرتبط
پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *