طه پخش > خوردنی و نوشیدنی > طرز تهیه مربا لیمو ترش به 2 روش

طرز تهیه مربا لیمو ترش به 2 روش

مربای لیموترش
اگر ترشی لیمو ترش شما را اذیت می کند پیشنهاد می کنم مربای آن را درست کنید تا از خواص لیمو ترش بی بهره نمانید

لیمو ترش یا به اختصار لیمو، میوه درختی به همین نام و از دسته مرکبات می باشد. در واقع لیمو ترش درخچه ای است که بلندی آن به چهار متر رسیده و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر و آب و هوا مدیترانه ای امکان دارد

مواد لازم برای تهیه مربا لیمو ترش
لیمو ترش: 1 کیلوگرم
شکر: 2 کیلوگرم

مربا لیمو ترش
طرز تهیه مربای لیمو ترش

لیموهای درشت بی لک را 24 ساعت در آب بخیسانید. در طی این مدت چند بار آبش را عوض کنید. سپس در یک دیگ، آب را به جوش آورده و لیمو ترش ها را در آن بریزید و فوری بردارید. اگر لیموها زیاد در آبجوش بمانند، تلخ می شوند. به این ترتیب سه بار لیموها را در آبجوش ریخته و فورا از داخل آب بیرون بیاورید.

طرز تهیه ترشی لبو و انار ترشی زمستانی
سپس با نوک چوب کبریت لیموها را سوراخ کرده ، آنها را یکی یکی در شربت غلیظی که قبلاً آماده کرده اید (شربت مربا) و روی آتش گذاشته اید، بریزید. همین که تمام لیموهای فوق الذکر را ریختید، آن را از روی آتش بردارید. دو روز بعد دوباره، مربای لیموی فوق الذکر را بار نموده و کمی دیگر بجوشانید تا غلیظ تر شود.

طرز تهیه مربا لیمو ترش
نکاتی مهم درباره مربای لیمو ترش

این مربا متعلق به دسته مربا و کامپوت می باشد
مربا لیمو ترش در کمتر از 40 دقیقه درست می شود
مربای لیمو ترش را می توانید به عنوان دسر میل کنید

برگرفته از تبیان / کام

مطالب مرتبط