طه پخش > خوردنی و نوشیدنی > طرز تهیه مربای پوست پسته

طرز تهیه مربای پوست پسته

مربای پوست پسته

پسته طبع گرم و خشک دارد برای آشنایی با روش درست کردن مربای پوست پسته ادامه مطلب را بخوانید

مواد لازم برای تهیه مربای پوست پسته

یک کیلوگرم شکر را با 1000 گرم پوست پسته تازه به همراه 1 فنجان گلاب و خلال پسته و مقدار کمی آبلیمو و هل یا وانیل برای درست کردن مربای پوست پسته کنار بگذارید

خواص پوست پسته

– دم کرده پوست پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد
– برای رفع سکسکه پوست پسته را دم کنید و یک فنجان از آن را بنوشید
– پوست پسته تازه آرام بخش و تسکین دهنده معده است

طرز تهیه مربای پوست پسته

طرز تهیه مربای خوشمزه پوست پسته

ابتدا پوست پسته را بشویید و آن را 4 بار و هر دفعه 20 دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست پسته گرفته شود و آن را در آب سرد قرار دهید. یک ساعت بعد آن را صاف می کنیم. شکر را با 3 لیوان آب و گلاب جوشانده تا کمی قوام بیاید و بعد از سرد شدن شربت پوست پسته ها را در شربت می ریزیم

طرز تهیه مربای شاه توت
سپس 3-2 ساعت قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیاید. آبلیمو و خلال پسته را هم مخلوط می کنیم و بعد از سه تا چهار جوش ظرف را از روی حرارت برمی داریم و صبر کنید تا مربای پوست پسته سرد شود.

نکاتی درباره مربای پوست پسته

– زمان لازم برای تهیه این مربا کمتر از 4 ساعت می باشد
– پوسته سبز خارجی میوه پسته طبع سرد و خشک دارد
– مربای پوست پسته را می توانید به عنوان دسر مصرف کنید

برگرفته از تبیان

مطالب مرتبط