طرز تهیه مربای هلو در خانه

رضا صادق زاده

مربای هلو

مواد لازم برای تهیه مربای هلو
2 کیلوگرم هلوی رسیده و سالم را با 5/1 کیلوگرم شکر به همراه یک سوم قاشق چایخوری وانیل و 2 فنجان آب و مقداری آب لیمو تقریبا دو قاشق سوپخوری را در خانه آماده کنید

طرز تهیه مربای هلو

طرز تهیه مربای هلو
ابتدا هلوها را در آب جوش قرار داده و سریعا آنها را بردارید. سپس با دقت پوست آنها را جدا کنید. هلوها را از وسط نصف کرده و هسته ها راخارج کنید. هلوها را لا به لای شکر قرار دهید و آب را هم اضافه کنید. ظرف را روی حرارت یکنواخت قرار دهید تا مربا به جوش آید.

طرز تهیه مربای آلو
مراقب باشید که هلوها زیاد پخته نشود. آبلیمو را هم اضافه کنید. شربت مربا را امتحان کنید و هر وقت قوام آمد ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. بعد آن را در شیشه ریخته و در آن را محکم ببندید و در یخچال بگذارید.

نکاتی درباره مربای هلو
هلو میوه ای سرد است و باعث نفخ می شود
مربای هلو را می توانید به عنوان دسر میل کنید

برگرفته از تبیان

مطالب مرتبط