طه پخش > خوردنی و نوشیدنی > طرز تهیه مربای كیوی

طرز تهیه مربای كیوی

مربای کیوی

میوه کیوی منبع غنی از ویتامین C است حتی از پرتقال هم بیشتر می باشد دانه های آن سرشار از ویتامین D است مصرف کیوی باعث رقیق شدن خون و جلوگیری از تشکیل پلاک می شود این میوه ضد سرطان می باشد

مواد لازم برای تهیه مربای کیوی
کیوی تقریبا رسیده و سفت بخرید و 5/2 تا 3 کیلو شکر را بهمراه 3 لیوان آب آماده کنید و یک سوم قاشق چایخوری وانیل هم لازم است

طرز تهیه مربای کیوی
طرز تهیه مربای خوشمزه کیوی

کیوی ها را ابتدا شسته و پوست آنها را خیلی نازک برمی داریم و سپس به قطر یک سانتی متر تکه تکه می کنیم. شکر و آب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و می گذاریم بجوشد تا شربت غلیظ شود. سپس می گذاریم خنک شود.

طرز تهیه مربای گیلاس
کیوی ها را در شربت خنک شده قرار داده و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد. این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارد و بعد از جوش آمدن20- 25 دقیقه کافی است. شربت آن را امتحان کرده، آبلیمو را اضافه می کنیم.

بعد از یکی دو جوش دیگر، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.

مربای کیوی را می توانید به عنوان دسر مصرف کنید همچنین این مربا تمام خواص کیوی به جز ویتامین ث را داراست

برگرفته از تبیان

مطالب مرتبط