طرز تهیه سوپ کدو حلوایی بسیار خوشمزه

رضا صادق زاده

سوپ کدو حلوایی

مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی

ابتدا یک کیلو کدو حلوایی را با نیم کیلو شیر و 50 گرم کره به همراه دو ق س پیاز سرخ شده و مقدار کمی نمک و فلفل برای پخت سوپ کدو حلوایی آماده می کنیم

طرز تهیه سوپ کدو حلوائی

کدو را پوست می کنیم و تکه تکه می کنیم و با یکی دو لیوان آب و کمی نمک میگذاریم بپزد، بعد آن را از صافی رد می کنیم تا بشکل پوره در بیاید و با شیر و پیاز سرخ کرده مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا آهسته چند جوش بزند، بعد کره را در سوپخوری قرار می دهیم و سوپ را داغ داغ روی کره می ریزیم و بعد سرو می کنیم.

– زمان درست کردن سوپ کدو حلوایی 45 دقیقه حدودا است
– طبع کدو حلوایی سرد می باشد

مطالب مرتبط